Easiest Way to Cook Yummy Ayam Percik Simple

Ayam Percik Simple.

You can have Ayam Percik Simple using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Percik Simple

1. You need of Bahan Perap.
2. It's 7 of ketul ayam.
3. You need 5 ulas of bawang putih.
4. It's 1 of biji bawang besar.
5. It's 1 of inci halia.
6. It's 1 of sudu kecil garam.
7. You need 2 of sudu madu.
8. It's of Bahan Kisar.
9. Prepare 2 batang of serai.
10. It's 1 of inci halia.
11. You need 1 of inci lengkuas.
12. You need 15 of tangkai cili kering (rendam air panas).
13. Prepare 1/2 cawan of air.
14. It's Sedikit of santan cair.
15. You need of Bahan Kuah.
16. You need 3 of sudu gula.
17. Prepare 1 of sudu maggi cukup rasa.
18. It's 1 of butir asam keping.
19. Prepare of Santan pekat.

Ayam Percik Simple step by step

1. Tumbuk kasar bahan perapan dan lumur pada ayam bersama garam dan madu. Perapkan selama 1 jam atau lebih..
2. Sementara itu, sediakan kuah. Masukkan bahan kisar dan masak dalam periuk. Masukkan asam keping dan perasakan dengan gula dan maggi cukup rasa..
3. Seterusnya, masukkan ayam yang diperap tadi ke dalam didihan kuah tadi. Biarkan ayam tu separuh masak..
4. Bila ayam dah separuh masak, angkat dan perapkan lagi sekali dengan sedikit kuah..
5. Lebihan kuah tadi, tambahkan sedikit santan pekat. Gaul sebati dan biarkan masak. Bila rasa semua dah okay boleh tutup api..
6. Akhir sekali, ayam yang diperap tadi boleh dibakar dalam oven. Nak masak atas kuali pun boleh. Dah siap, kuah boleh dicurah atas ayam..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: