Recipe: Perfect Apam Balik

Apam Balik.

You can cook Apam Balik using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Apam Balik

1. It's of Bahan Butter.
2. Prepare 2 cawan of tepung gandum.
3. It's 1 1/2 cawan of susu cair.
4. It's 1 of biji telur (A).
5. You need 1 sudu makan of gula.
6. Prepare 1/2 of sudu kecil garam.
7. Prepare 1 of sudu kecil baking powder.
8. You need 1 of sudu kecil soda bikarbonat.
9. Prepare of Bahan Taburan Atas Apam Balik.
10. You need 2 sudu makan of gula (terpulang nak lebih manis lebihkan).
11. It's 3 of sudu besar kacang tanah (ditumbuk).
12. Prepare 3 of sudu besar jagung dalam tin (ikut banyak mana kita nak bubuh).

Apam Balik step by step

1. Cara Kisar semua bahan butter hingga sebati. (Aznie gaul hingga sebati kemudian tapis).
2. Goreng kacang tanah hingga ia cukup masak. Kemudian tumbuk hingga sedikit halus. (tak halus tak kasar, sedang2).
3. Panaskan pan. Sapukan dengan sedikit butter. Kemudian tuangkan adunan tadi dalam satu senduk kecil. Jika nak nipis bubuh sikit je ye. Jika nak tebal bubuh lebih sikit. Aznie buat sedang-sedang aje.
4. Bubuh gula. Biar sekejap baru tabur kacang tumbuk tadi. bubuh la banyak mano korang suka..
5. Bubuh jagung pulak ye. biar sekejap. Bila nampak perang-perang sikit bahagian tepi acuan boleh la dilipat 2. Dan angkat..
6. Pastikan api tidak terlalu besar untuk elakkan Apam Balik cepat masak dan sedikit hangus..
7. Potong mengikut saiz yang dikehendaki dan siap untuk dihidangkan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: