Recipe: Delicious Rendang Ayam

Rendang Ayam.

You can cook Rendang Ayam using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Ayam

1. You need 1 1/2 of ekor ayam dipotong 14.
2. Prepare 5 of biji bawang besar.
3. It's 5 ulas of bawang putih.
4. Prepare 1 1/2 of inci halia.
5. Prepare 1 of inci lengkuas.
6. It's 20 of biji cili api (boleh tambah jika nak pedas).
7. Prepare 4 of sudu besar cili boh.
8. Prepare 1 of inci kunyit hidup.
9. It's 3 helai of daun kunyit.
10. It's 3 batang of serai.
11. It's 500 ml of santan segar.
12. Prepare 250 ml of air.
13. You need 1/2 keping of gula nissan.
14. You need 2 of sudu besar kerisik.
15. Prepare 3 keping of asam keping.
16. You need 2 of senduk minyak masak.
17. Prepare 2 sudu teh of garam.
18. Prepare 1 sudu teh of ajinomoto.
19. Prepare 2 of kiub pati ayam.

Rendang Ayam instructions

1. Bersih kan ayam. Blend bawang besar, bawang putih, halia dan lengkuas. Tambah minyak masak dan sedikit air. Kunyit hidup akak tumbuk..
2. Tuang bahan kisar dan tumbuk ke dalam kuali.Masak sehingga naik bau..
3. Masukkan cili boh, dan serai. Tumis seketika..
4. Masukkan pula santan, air, asam keping dan kerisik..
5. Apabila dh menggelegak, masukkan ayam. Kacau sekali sekala untuk elakkan berkerak..
6. Akhir sekali masukkan garam,ajinomoto dan kiub ayam. Tabur kan daun kunyit. Gaul sebati..
7. Apabila dh masak, boleh la dihidang..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: